Présentation des tables du restaurant les frangins à Saint-Omer
Présentation d'un plat à base de saumon et pâtes servis au restaurant les frangins à Saint-Omer

Un restaurant de

60 couverts

ans notre restaurant d’une capacité d’accueil de 60 couverts, vous dégusterez une sélection de plats régionaux ainsi que notre spécialité : la pierrade.
Une cuisine traditionnelle et régionale, servie dans un cadre convivial et détendu, en plein cœur historique de Saint Omer.

Nous cuisinons des menus traditionnels, authentiques, préparés sur place avec des produits frais de qualité et des légumes sans pesticide.
Déguster de bons plats cuisinés dans une ambiance conviviale et très sympathique.

Ouvert tous les Jours de 12h à 14h et 19h à 21h sauf le dimanche

Une terrasse de

30 couverts

renez le temps d’admirer la ville et ses monuments en savourant un plat local et en dégustant une boisson entre amis.
Déjeuner en terrasse à Saint-Omer
Bar de l'hôtel les frangins à Saint-Omer centre

Le bar

de l'hôtel

enez vous détendre autour d’un verre dans notre bar. Profitez d’une boisson apaisante et partagez un bon moment dans une atmosphère chaleureuse.

Les entrées

6,30 € – Terrine maison et sa compotée d’oignons à la bière de Saint-Omer*
6,30 € – Carpaccio de saumon à l’aneth et ses croûtons
6,30 € – Jambon de montagne et sa verrine
6,30 € – Croustillant de Maroilles et sa confiture de chicon*


Les plats

20,00 € – Pièce du boucher (190g) – Sauce au choix
27,00 € – Pièce du boucher (290g) – Sauce au choix
17,00 € – Steak tartare (viande de Boeuf hachée, crue, assaisonnée)
15,50 € – Jambon à la Plancha Sauce au Choix
15,50 € – Escalope de volaille Sauce Goudale*
16,50 € – Filet Mignon de Porc Sauce Maroilles sur fondue de chou aux pommes
17,50 € – Poisson ‘selon arrivage’ et ses légumes du Marais*
17,00 € – Andouillette 5 A
16,50 € – Steak Jockey
15,50 € – PLAT DU JOUR
16,00 € - POTJEVLEESCH
16,50 € - WELSH des FRANGINS
17,00 € - Cuisse de Canard Confite Sauce Goudale
17,50 € - Bavette Sauce Echalotte
Voir Ardoise - Carpaccio de Saumon Mariné à l'aneth (fait maison)
GARNITURES : frites, salade, Légumes Façon Ratatouille, purée, chou aux pommes, riz, pâtes.

SAUCES : GOUDALE*, Maroilles, poivre, échalote, mayonnaise, curry, ketchup, aïoli, crustacés, Ciboulette.


Les pierrades

20,00 € – Bœuf (190g)
17,00 € – Bœuf et Volaille ou volaille (190g)
27,00 € – Bœuf (290g)
21,00 € – Bœuf et volaille ou Volaille (290g)
18,00 € - Volaille (290g)


Les omelettes

15,50 € – Fromage / Jambon / Nature


Les desserts, glaces et coupes composées

6,30 € – Assiette de fromages
6,30 € – Crème brulée à la cassonade*
6,30 € – Mousse au chocolat (maison)
6,30 € – Tarte Tatin et sa boule de glace au pain d’épices*
8,00 € – Coupe Flamande* (glace spéculoos, vanille, Bailey’s, chantilly)
6,30 € – Coupe de glace 3 boules
6,90 € – Café ou chocolat liégeois
8,00 € – Coupe Colonel (vodka ou genièvre de Houlle*)
6,70€ – Café gourmand

MENU ENFANT 6,90€

*Plats régionaux
Prix nets

Formule 21€

ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT

Les entrées

Terrine maison et sa compotée d’oignons à la bière de Saint-Omer*
Carpaccio de saumon à l’aneth et ses croûtons
Jambon de montagne et sa verrine
Croustillant de Maroilles et sa confiture de chicon*


Les plats

Pièce du boucher (190g) – Sauce au choix (Suppl. 3 euros)
Pièce du boucher (290g) – Sauce au choix (Suppl.7 euros)
Pierrade de Bœuf (190g) (suppl. 3 euros)
Pierrade de Bœuf (290g) (suppl. 7 euros)
Pierrade de Bœuf et volaille (190 g)
Pierrade de Bœuf et volaille (290 g) (Suppl.7 euros)
Steak tartare (viande de Boeuf hachée, crue, assaisonnée)
Jambon à la Plancha sauce au choix
Escalope de volaille Sauce GOUDALE*
Poisson (selon arrivage) et ses légumes du Marais*
Carpaccio de Saumon Marinée à l'aneth (fait maison) + 2€
Andouillette 5A
PLAT DU JOUR
Steak Jockey
Filet Mignon de Porc Sauce Maroilles
Welsh Façon Frangins
Cuisse de Canard Sauce Goudale
Potjevleesch
Bavette à l'échalotte
GARNITURES : frites, salade, Légumes Façon Ratatouille, purée, chou rouge aux pommes, riz, pâtes.

SAUCES : GOUDALE*, poivre, échalote, mayonnaise, curry, ketchup, aïoli, crustacés, Ciboulette.


Les desserts

Assiette de fromages
Crème brulée (Maison) à la cassonade*
Mousse au chocolat (maison)
Tarte Tatin et sa boule de glace au pain d’épices*
Coupe Flamande* (glace spéculoos, vanille, bailey’s, chantilly)
Coupe de glace 3 boules
Café ou chocolat liégeois
Coupe Colonel (vodka ou genièvre de Houlle*)
Café gourmand

*Plats régionaux
Prix nets

BON APPÉTIT

Menu à 25€50

ENTREE + PLAT + DESSERT

Les entrées

Terrine maison et sa compotée d’oignons à la bière de Saint-Omer*
Carpaccio de saumon à l’aneth et ses croûtons
Jambon de montagne et sa verrine
Croustillant de Maroilles et sa confiture de chicon*


Les plats

Pièce du boucher (190g) – Sauce au choix (Suppl. 3 euros)
Pièce du boucher (290g) – Sauce au choix (Suppl.7 euros)
Pierrade de Boeuf (190g) (suppl. 3 euros)
Pierrade de Boeuf (290g) (suppl. 7 euros)
Pierrade de Boeuf et volaille (190 g)
Pierrade de Boeuf et volaille (290 g) (Suppl.7 euros)
Steak tartare (viande de Boeuf hachée, crue, assaisonnée)
Jambon à la Plancha sauce au choix
Escalope de volaille Sauce GOUDALE*
Poisson (selon arrivage) et ses légumes du Marais*
Carpaccio de Saumon Marinée à l'aneth (fait maison)
Andouillette 5A
PLAT DU JOUR
Steak Jockey
Filet Mignon de Porc Sauce Maroilles
Welsh Façon Frangins
Cuisse de Canard Sauce Goudale
Potjevleesch
Bavette à l'échalotte
Carpacio de Saumon Mariné à l'aneth (Fait Maison) + 2 €
GARNITURES : frites, salade, Légumes Façon Ratatouille, purée, chou rouge aux pommes, riz, pâtes.

SAUCES : GOUDALE*, Poivre, Echalote, Mayonnaise, Curry, Ketchup, Aïoli, Crustacés? Ciboulette


Les desserts

Assiette de fromages
Crème brulée (Maison) à la cassonade*
Mousse au chocolat (maison)
Tarte Tatin et sa boule de glace au pain d’épices*
Coupe Flamande* (glace spéculoos, vanille, bailey’s, chantilly)
Coupe de glace 3 boules
Café ou chocolat liégeois
Coupe Colonel (vodka ou genièvre de Houlle*)
Café gourmand

*Plats régionaux
Prix nets

BON APPÉTIT