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Bienvenue au
restaurant

Les frangins

Les entrées

6,30 € – Terrine maison et sa compotée d’oignons à la bière de Saint-Omer*
6,30 € – Carpaccio de saumon à l’aneth et ses croûtons
6,30 € – Jambon de montagne et sa verrine
6,30 € – Croustillant de Maroilles et sa confiture de chicon*


Les plats

20,00 € – Pièce du boucher grillée (190g) – Sauce au choix
27,00 € – Pièce du boucher grillée (290g) – Sauce au choix
17,00 € – Steak tartare (viande de Boeuf hachée, crue, assaisonnée)
15,50 € – Jambon à la Plancha Sauce au Choix
15,50 € – Escalope de volaille Sauce Goudale*
16,50 € – Filet Mignon de Porc Sauce Maroilles sur fondue de chou aux pommes
17,50 € – Poisson ‘selon arrivage’ et ses légumes du Marais*
17,00 € – Andouillette 5 A
16,50 € – Steak Jockey
15,50 € – PLAT DU JOUR
16,00 € - POTJEVLEESCH
GARNITURES : frites, salade, haricots verts et carottes, purée, chou aux pommes, riz, pâtes.

SAUCES : bière de Saint-Omer*, Maroilles, poivre, échalote, mayonnaise, curry, ketchup, aïoli, crustacés.


Les pierrades

20,00 € – Bœuf (190g)
17,00 € – Bœuf et Volaille ou volaille (190g)
27,00 € – Bœuf (290g)
21,00 € – Bœuf et volaille ou Volaille (290g)
18,00 € - Volaille (290g)


Les omelettes

15,10 € – Fromage / Jambon / Nature


Les desserts, glaces et coupes composées

6,30 € – Assiette de fromages
6,30 € – Crème brulée à la cassonade*
6,30 € – Mousse au chocolat (maison)
6,30 € – Tarte Tatin et sa boule de glace au pain d’épices*
8,00 € – Coupe Flamande* (glace spéculoos, vanille, Bailey’s, chantilly)
6,30 € – Coupe de glace 3 boules
6,90 € – Café ou chocolat liégeois
8,00 € – Coupe Colonel (vodka ou genièvre de Houlle*)
6,70€ – Café gourmand

MENU ENFANT 6,90€

*Plats régionaux
Prix nets

Formule 21€

ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT

Les entrées

Terrine maison et sa compotée d’oignons à la bière de Saint-Omer*
Carpaccio de saumon à l’aneth et ses croûtons + 2€
Jambon de montagne et sa verrine
Croustillant de Maroilles et sa confiture de chicon*


Les plats

Pièce du boucher grillée (190g) – Sauce au choix (Suppl. 3 euros)
Pièce du boucher grillée (290g) – Sauce au choix (Suppl.7 euros)
Pierrade de boeuf (190g) (suppl. 3 euros)
Pierrade de boeuf (290g) (suppl. 7 euros)
Pierrade de boeuf et volaille (190 g)
Pierrade de boeuf et volaille (290 g) (Suppl.7 euros)
Steak tartare (viande de boeuf hachée, crue, assaisonnée)
Jambon grillé sauce au choix
Escalope de volaille à la bière de Saint-Omer*
Rôti de porc à la crème de lard sur fondue de chou rouge aux pommes
Saumon rôti et ses légumes du Marais*
Dos de cabillaud rôti et ses légumes du Marais*
PLAT DU JOUR

GARNITURES : frites, salade, haricots verts et carottes, purée, chou rouge aux pommes, riz, pâtes.

SAUCES : bière de Saint-Omer*, crème de lard, poivre, béarnaise, échalote, mayonnaise, curry, ketchup, aïoli, crustacés.


Les desserts

Assiette de fromages
Crème brulée à la cassonade*
Mousse au chocolat (maison)
Tarte Tatin et sa boule de glace au pain d’épices*
Coupe Flamande* (glace spéculoos, vanille, bailey’s, chantilly)
Coupe de glace 3 boules
Café ou chocolat liégeois
Coupe Colonel (vodkaou genièvre de Houlle*)
Café gourmand

*Plats régionaux
Prix nets

BON APPÉTIT

Menu à 25€50

ENTREE + PLAT + DESSERT

Les entrées

Terrine maison et sa compotée d’oignons à la bière de Saint-Omer*
Carpaccio de saumon à l’aneth et ses croûtons
Jambon de montagne et sa verrine
Crème du Marais*
Croustillant de Maroilles et sa confiture de chicon*


Les plats

Pièce du boucher grillée (190g) – Sauce au choix (Suppl. 3 euros)
Pièce du boucher grillée (290g) – Sauce au choix (Suppl.7 euros)
Pierrade de boeuf (190g) (suppl. 3 euros)
Pierrade de boeuf (290g) (suppl. 7 euros)
Pierrade de boeuf et volaille (190 g)
Pierrade de boeuf et volaille (290 g) (Suppl.7 euros)
Steak tartare (viande de boeuf hachée, crue, assaisonnée)
Jambon grillé sauce au choix
Escalope de volaille à la bière de Saint-Omer*
Rôti de porc à la crème de lard sur fondue de chou rouge aux pommes
Saumon rôti et ses légumes du Marais*
Dos de cabillaud rôti et ses légumes du Marais*
PLAT DU JOUR

GARNITURES : frites, salade, haricots verts et carottes, purée, chou rouge aux pommes, riz, pâtes.

SAUCES : bière de Saint-Omer*, crème de lard, poivre, béarnaise, échalote, mayonnaise, curry, ketchup, aïoli, crustacés.


Les desserts

Assiette de fromages
Crème brulée à la cassonade*
Mousse au chocolat (maison)
Tarte Tatin et sa boule de glace au pain d’épices*
Coupe Flamande* (glace spéculoos, vanille, bailey’s, chantilly)
Coupe de glace 3 boules
Café ou chocolat liégeois
Coupe Colonel (vodkaou genièvre de Houlle*)
Café gourmand

*Plats régionaux
Prix nets

BON APPÉTIT